Vịt xiên nướng thơm giòn bổ dưỡng

Vịt xiên nướng thơm giòn bổ dưỡng

Nguyên liệu Vịt xiên nướng thơm giòn bổ dưỡng

  • Thịt vịt rút xương: 500g
  • 1 muỗng xì dầu
  • 1 muỗng nước mắm ngon
  • Đường, tỏi khô, gừng, hành khô, dầu hạt điều, rượu trắng, mật ong, hành tây, hành lá và xiên bằng que tre.

Vịt xiên nướng thơm giòn bổ dưỡng

Thịt vịt mua về rửa sạch sẽ sát muối để loại bỏ bớt mùi hồi của vịt rồi đó rút xương vịt rồi rừa lại một lần nữa. Sau đó chặt thịt vịt thành những miếng vừa.
Hành gừng cạo sạch vỏ, tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi đem đập dập
Đến khâu ướp thịt:

Chuẩn bị một cái bát ô tôt to rồi cho hành tỏi, gừng đã được chuẩn bị ở trên,

Cho thêm một muống nướng mắm ngon, 1 muông xì dầu, 1/2 thìa cafe mật ong,

Cho thêm dầu hạt điều và rượu trắng vào ướp cùng với thịt vịt. Bạn hãy ướp thịt vịt khoảng 45 phút để cho vịt ngấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều,
Bạn đem  thái hành lá đã được rửa sạch thành những đoạn 3cm,

Hành cắt thì cắt thành những miếng vuông,
Khi thịt đã ngấm đều gia vị bạn bắt đầu xiên thịt, hành lá hành tây vào một que tre,

Theo thứ như thế này món ăn sẽ ngon nhất nhé, thịt, hành tây, hành lá rồi tới thịt cứ thế lặp lại cho đến khi đầy
Bạn đem phết một lường dầu rán mỏng vào chảo nướng,

Cho lần lượu xiên thịt vào nướng cho đến khi chín vàng đều cả 2 mặt thì là xong

Share this post

Post Comment