Trứng xì dầu Hàn ngâm nước tương

Trứng xì dầu Hàn ngâm nước tương

Nguyên liệu làm trứng xì dầu Hàn ngâm nước tương

  • 7 quả trứng gà (nếu trứng để tủ lạnh thì cho trứng ra ngoài để từ 1-2 tiếng)
  • 10ml giấm trắng
  • 4 con cá cơm khô to
  • ½ củ hành tây cỡ trung bình
  • thái lát mỏng
  • 1 tép tỏi lớnbăm nhỏ
  • 1 quả ớt xanh
  • băm nhỏ (tùy ý)
  •  50ml xì dầu; 240ml nước

Trứng xì dầu Hàn ngâm nước tương

Bước 1 : Bạn bắc nồi nước lên bếp cho trứng vào luộc chung với giấm. Sau đó đem trứng chín vào ngâm trong nước lạnh khoảng 15p để cho trứng dễ bóc vỏ nhé

Bước 2 : Sau đó bạn bắc chảo lên bếp với đun cho nóng rồi cho cá cơm vào khuấy thật đều trong khoảng 3 phút cho đến khi cá cơm có màu nâu thi thôi. Tiếp tục cho thêm tỏi và hành tây ớt xanh hạt tiêu vào đảo khoảng 1 phút sau đó cho xì dầu và nước vào. Đậy vung lại đun khoảng 13 phút

Bước 3:Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm trứng xì dầu Hàn Quốc. Bạn đem lọc hỗn hợp vừa đun trên, chỉ lấy phần nước thôi. Để cho nguội

– Khi bạn sử dụng thì đem cắt đôi mỗi quả trứng sau đó để trứng vào một cái bát nông. Tiếp tục đổ nước xì dầu lên trên rồi đem thưởng thức với cơm cũng rất ngon đó nhé.
– Còn banh chưa dùng đến có thể cho quả trứng luộc cùng với nước xì dầu vào trong một cái lọ cho vào tủ lạnh thì bạn có thể bảo quản được 1 tuần.

Share this post

Post Comment