Trân châu hoàng kim ngon bổ dưỡng

Trân châu hoàng kim ngon bổ dưỡng

Trân châu hoàng kim ngon bổ dưỡng

Cách làm loại trân châu này khá giống với trân châu trắng , trân châu đen

Tuy nhiên, với sự kết hợp giữa các nguyên vật liệu khác nhau đã tạo ra hương vị vừa béo nhẹ, vừa ngọt lịm và còn dẻo nữa.

Chuẩn bị nguyên liệu Trân châu hoàng kim ngon bổ dưỡng

• 200g đường nâu

• 110g bột năng

• 30ml mật ong

Cách làm trân châu hoàng kim ngon bổ dưỡng

• Đun sôi 700ml nước, cho 70g đường nâu vào khuấy đều đến khi sôi trở lại thì hạ lửa nhỏ, để thêm 5 phút rồi tắt bếp.

• Trộn 100g bột năng với 70ml nước đường vừa nấu đến khi bột dẻo và mịn,

cho thêm 10ml mật ong vào và tiếp tục trộn,

sau khi nhào xong, vo bột thành từng viên nhỏ khoảng 0.7 cm.

• Đun sôi nước, thả trân châu vào nấu 30 phút, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh.

• Cho toàn bộ số đường và mật ong còn lại vào 630ml nước đường đã nấu, đun đến khi sôi rồi để nguội, ngâm toàn bộ trân châu vào nước đường đã nguội, bước cuối cùng chính là hưởng thụ thành quả.

 

Share this post

Post Comment