Thịt kho tàu chay giàu dinh dưỡng

Thịt kho tàu chay giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu Thịt kho tàu chay giàu dinh dưỡng

  •  2 bìa đậu hũ
  • 1 củ cải trắng
  • 12 trái bí đao
  • 3–4 nhánh hành lá
  • 1 chén nước dừa
  • 1/2 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  •  Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu ăn
  • Cải thìa, ớt

Thịt kho tàu chay giàu dinh dưỡng

Đậu hũ mua vễ bạn rửa qua nước sạch để ráo nước rồi. Sau đó đem cắt miếng vuông vừa ăn. Tiếp đó bạn băc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho đậu hũ vào chiên vàng đêu hai mặt.
Củ cải trắng mua về  gọt sạch vỏ rồi đem cắt thành miếng vuông vừa ăn
Hành lá cải thìa mua về nhặt sạch đem rửa sau đó đem trần qua nước, Sau đó ngâm hành cải thài vào nước để ráo nước

Bạn đem đậu hũ , cải trắng với 1/2 muỗng cafe bột vị ngũ hương cùng với 2 muỗng canh nước tướng với một chút hàng trộn  đều lên ướp hỗn hợp này trong vòng 20 phút nhé
Hành lá dàn phía dưới cho 1 miếng cải trắng, đậu hũ ở giữa và cuối cùng là 1 miếng bí đao dùng hành buộc nhẹ nhàng như gói quà, lấy kéo cắt bỏ phần hành dư
Bạn bắt đầu cho hành lá dàn phía dưới sau đó cho 1 miếng cải trắng lên, tiếp đên cho đậu hũ ở và cuối cùng cho 1 miếng bí đâu sau đó dùng hành buộc nhẹ nhang,

Sau đó bạn bắc chảo dầu lên bếp, rồi cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn,

Cho phần nước tương ươp đậu hũ vào cùng với 1 chén nước dừa cùng với một chút muối,

Cho từng miếng đậu hũ vào nấu với lủa nhỏ cho mềm vào,

 

Share this post

Post Comment