Thịt bò kho tàu đậm đà thơm ngon

Thịt bò kho tàu đậm đà thơm ngon

Thịt bò kho tàu đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu Thịt bò kho tàu đậm đà thơm ngon

  • Thịt bò: 600g
  • Dừa: 1 trái
  • Trứng cút: 20 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Đường trắng: 2 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước tương: 1 muỗng canh

Cách làm Thịt bò kho tàu đậm đà thơm ngon

Bước 1 . Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn rửa sạch rồi cắt khúc ớt sừng, sả đập dập, còn hành tây bóc vỏ, cắt múi nhỏ.

– Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, trứng cút mang luộc chín rồi bóc vỏ

Bước 2 .Chế biến

– Thịt bò sau khi rửa sạch thì trần qua nước sôi rồi vớt ra cắt miếng vuông vừa ăn.

– Bây giờ, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương cùng tỏi băm rồi để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Giờ bạn cho thịt bò vào nồi xào săn cùng với sả cho lên màu. Rồi tiếp đến, cho một trái dừa vào nồi áp suất đun sôi thì cho thịt bò, trứng cút cùng nửa muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào.

– Bạn đậy nắp để ở chế độ nhỏ khoảng 20 – 25 phút khi nào thịt bò chín mềm thì tắt bếp.

– Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen. Khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, nhưng lại thấy nó lạ vị vì được chế biến theo công thức khác hẳn những món ăn từ thịt bò mà bạn đã từng làm trước đó.

Share this post

Post Comment