Thịt ba chỉ rim coca giòn thơm ngon
Nguyên liệu thịt ba chỉ rim coca giòn thơm ngon
- – 300gr thịt ba chỉ
- – 70ml coca
- – 2 củ hành tím
- – 1 củ tỏi
- – 4 tép hành lá
- – Gia vị: nước mắm ngon, tiêu, muối, hạt nêm
Cách làm thịt ba chỉ rim coca giòn thơm ngon
Bước 1:
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Ướp thịt với ít hạt nêm, tiêu và nước mắm để thịt ngấm trong khoảng 30 phút.
Bước 2:
Tỏi và hành tím, đầu hành lá thái mỏng hoặc băm nhỏ.
Bước 3:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành, tỏi và đầu hành lá đã thái nhuyễn vào phi thơm.
Bước 4:
Tiếp đó, cho thịt heo vào xào nhanh tay.
Bước 5:
Khi thịt bắt đầu săn lại bạn đổ nước coca vào, nêm lại với ít nước mắm và hạt nêm.
Bước 6:
Khi chảo thịt sôi lên bạn hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước thịt sệt lại thì thêm tí tiêu vào rồi tắt bếp.
Cho thịt rim coca ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt đỏ cho đẹp mắt. Món thịt này ăn với cơm hay xôi trắng đều rất ngon.
