Temmpura rau củ Nhật bổ dưỡng

Temmpura rau củ Nhật bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món Temmpura rau củ Nhật bổ dưỡng

  • 2 cây nấm hương
  • 1 cây nấm đùi gà
  • 50g nấm kim châm
  • 4 cây nấm hải sản
  • 1 củ khoai tây
  • 1/2 củ khoai lang
  • 1 bó nhỏ tía tô
  • 1/2 chén ăn cơm bột chiên giòn

Cách làm món Temmpura rau củ Nhật bổ dưỡng

Bước 1 : Các loại nguyên liệu rửa thật sạch, để ráo nước. Nấm hương cắt đôi theo chiều dọc. Nấm đùi gà cắt lát dày 0.5cm. Đậu bắp cắt đôi. Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt lát dày 0.5 cm. Nấm kim châm tách từng khóm nhỏ vừa ăn.

Bước 2 :  Bột chiên giòn hòa nước để có được hỗn hợp lỏng, mịn.

Bước 3 : Làm nóng dầu. Nhúng củ quả đã sơ chế qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng.

Bước 4 : Ở công đoạn này các bạn nên chiên nhỏ lửa vì nấm cần chín kỹ, khi chiên nhỏ lửa sẽ đảm bảo khi vỏ ngoài giòn thì bên trong cũng chín tới.

Bước 5 : Khi các loại củ quả đã vàng, vớt ra để ráo dầu. Khi ăn tempura rau củ chấm với nước tương rất hợp.

Món tempura rau củ là món ăn chay khó phổ biến ở Nhật Bản món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn và cung cấp đây đủ chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Share this post

Post Comment