Sườn ram mặn ngọt thơm ngon tuyệt
Nguyên liệu sườn ram mặn ngọt thơm ngon tuyệt
- – 1kg sườn non
- – 20ml nước tương
- – 1/2 muỗng cafe đường trắng
- – 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- – 20gr hành lá
- – 1/2 muỗng cafe muối
- – 1/2 muỗng cafe tiêu
- – 1 muỗng nước màu
- – 2 củ hành tím
- – 1 muỗng cafe tỏi băm
- – 1 muỗng canh nước mắm
Cách làm sườn ram mặn ngọt thơm ngon tuyệt
Bước 1 :
Bước đầu tiên, bạn mang sườn đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp với các gia vị khác bao gồm: muối, đường, nước tương, hành tìm băm nhỏ, tỏi băm, bột ngọt, để trong khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
Bước 2 :
Bạn mang hành lá đi rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3 :
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho sườn non vào đảo đều, thêm nước mắm, nước màu và kho ở lửa nhỏ.
Bước 4 :
Giờ bạn đổ nửa chén nước vào chảo, đun sườn đến khi chín đều và săn lại. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bạn đun đến khi thấy nước trong chảo sền sệt rồi trút ra đĩa và rắc hành lá lên là ăn được rồi
