Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon

Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon

Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon

Nguyên liệu làm món Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon

– 2-3 lát thịt cốt lết
– Muối, đường, xì dầu, nước mắm, ớt màu hay ớt bột cay
– Hành lá

Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon

Bước 1: 
Bạn mang miếng sườn cốt lết rửa sạch, lau khô rồi ướp với một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 1-2 tiếng.
Bước 2:
Tiếp đến, bạn đun nóng chảo, rồi cho vào đó một ít dầu ăn, cho sườn cốt lết vào áp chảo hai mặt đến khi xém vàng.
Bước 3:
Bây giờ, bạn cho thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít ớt màu hay ớt bột cay và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi.
Bước 4:
Bạn đun đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Bạn đun đến khi sườn mềm và nước sốt sánh lại là được

Share this post

Post Comment