Sữa chua nếp cẩm thơm bổ dưỡng

Sữa chua nếp cẩm thơm bổ dưỡng

Sữa chua nếp cẩm thơm bổ dưỡng

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm thơm bổ dưỡng

– 200gr gạo nếp cẩm
– 600ml nước lạnh
– 1 chút xíu muối
– 100gr đường phèn hoặc đường thường
– 2 lá dứa (lá nếp)
– 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

Thực hiện làm sữa chua nếp cẩm thơm bổ dưỡng

Bước 1:
nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.
Bước 2:
Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.
Bước 3:
Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.
Bước 4:
Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.
Nếp cẩm cho ra ly chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Share this post

Post Comment