Sa kê tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt

Sa kê tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt

Nguyên liệu sa kê tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt

  • 1 quả sa kê tầm 600 g
  • 1 bát con bột mỳ
  • 2 quả trứng gà
  • Muối, dầu ăn, tương ớt ăn kèm.

Sa kê tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt

Sa kê mua vê bạn đem gọt sạch vỏ bên ngoài và đem thái mỏng rồi ngâm vào một chất nước lạnh có hòa tan một ít muỗi loãng nhé. Sau khoảng 15 phút bạn đem vớt ra rổ để cho ráo nước.
Bạn lấy trứng đập ra bát, đánh tan rồi cho bột mỳ vào và cho từ tử nước lạnh vào hỗn hợp bột nhé,

Dùng đũa đánh tan trứng  rồi dùng môi khuấy thật đều cho tan bột.

Bạn cần phải chú ý điều chỉnh nước cho phù hợp,

Thấy hơi sánh đặc là dừng lạ ngay nhé,
Sau đó bạn mới nhúng từng lát sa kê đã thái mỏng ở trền vào hỗn bột để phủ kín sa kê
Bạn bắc một chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi đun nóng già,

Cho từng lắt sa kê đã được tẩm bột ở trên vào chiên đều. Bạn chiên cho đến thấy khi vàng đều hai mặt thì được vớt ra để lên lớp giấy thấm dầu khi bạn dùng với tương ớt thì tuyệt

 

Share this post

Post Comment