Quẩy chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt

Quẩy chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt

Quẩy chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt

Nguyên liệu Quẩy chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt

  • 200g bột mỳ đa dụng
  • 1 quả trứng gà
  • 25ml nước
  • 30g đường
  • 3g muối nở hoặc bột nở

Hướng dẫn làm Quẩy chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt

Bước 1 :
Cho bột mỳ, bột nở và đường vào đem trộn thật đều bằng phới sau đó đem đập trứng vào, nhào đều bằng tay trong vòng 20 phút để cho hỗn hợp hòa bột hòa quyển, mịn mượt.
Bước 2 :
Lúc này lượng bột nhiều sẽ khó cấn nên bạn chia làm hai đợt nhé. Với nửa bột đầu tiên, dùng cây cán bột đem cán dẹt viên bột ra.
Bước 3:
Tiếp đến bạn dùng dao sắc cắt bột thành từng sợi nhỏ, dài. Nếu bột bị dính vào nhau bạn có  thể dùng bột mỳ rắc lên để chống dính.
Bước 4 :
Cuối cùng, bắc chảo đem ngập dầu lên trên bếp, khi dầu ăn nóng đều thì cho sợi bột vào đem chiên. Bánh chuyển màu vàng nâu, chín đều thì bạn đem vớt ra để cho ráo nước.
Quẩy chiên làm kiểu này giòn rụm, màu sắc lại bắt mắt hấp dẫn và vì được chiên thay vì nướng nên sẽ có vị béo béo rất đặc trưng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.

Share this post

Post Comment