Phô mai tẩm vừng nướng thơm ngon

Phô mai tẩm vừng nướng thơm ngon

Phô mai tẩm vừng nướng thơm ngon

Nguyên liệu làm món bánh phô mai tẩm vừng nướng thơm ngon

– 380g bột tự nở
– 200g bơ tan chảy
– 300g pho mát kem (cream cheese)
– 200g crème fraîche
– 1 quả trứng
– 1 nhúm muối
– 120g phô mai bào vụn
– 120g soft goats cheese
– 4 muỗng canh hạt mè
– 1 muỗng canh bột rau oregano

Cách làm món bánh phô mai tẩm vừng nướng thơm ngon

Bước 1:
– Bơ cho vào lò vi sóng đun tan chảy
– Trứng đập ra bát đánh tan
– Làm nóng lò nướng ở 375 độ F tương đương với 190 độ C
Bước 2:
– Kết hợp bột mì, bơ tan chảy, kem phô mai, kem Fraîche, trứng và muối vào một bát trộn. Dùng phới đánh trứng hoặc muỗng trộn cho thật đều.
– Thêm cheddar cheese, pho mát dê, và oregano. Tiếp tục trộn trong một phút hoặc lâu hơn cho đến khi tạo thành một khối bột thống nhất.
Bước 3
– Dùng màng bọc nilon bọc kín miệng bát rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm cứng bột hơn.
– Lót sẵn một tấm giấy nướng lên khay nướng bánh.
– Lấy bột ra ngoài, dùng thìa múc một lượng nhỏ bột vào tay rồi lăn tròn thành một quả bóng.
Bước 4
– Lăn tiếp viên bột đó vào bát đựng hạt mè rồi đặt vào khay nướng bánh
– Làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột.
Bước 5
– Cho khay bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 20-25 phút
Bước 6
– Bánh chín xếp ra đĩa, để nguội một chút là có thể thưởng thức
– Bánh phô mai viên tẩm vừng thơm ngon
Lưu ý khi làm món bánh phô mai viên tẩm vừng
– Các bạn có thể dùng máy trộn để trộn bột được tốt và nhuyễn hơn
– Ướp lạnh bột sẽ giúp cho bánh thêm giòn, không bị vỡ và khi nặn bánh cũng dễ hơn, không bị dính tay.

Share this post

Post Comment