Nghêu hấp sả ớt ngon tuyệt vời

Nghêu hấp sả ớt ngon tuyệt vời

Nghêu hấp sả ớt ngon tuyệt vời

Nguyên liệu làm món Nghêu hấp sả ớt ngon tuyệt vời

– 1kg nghêu
– Ớt, sả.
– 1 muỗng đường
– 2 muỗng nước mắm.
– 150ml nước

Cách làm Nghêu hấp sả ớt ngon tuyệt vời

Bước 1:
Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước cùng vài quả ớt cắt nhỏ ít nhất 1h cho nghêu nhả hết cát.
Ngâm nghêu cùng ớt cho sạch
Bước 2:
– Sả đập dập, cắt thành từng khúc khoảng 8cm, lót vào đáy nồi.
Sả được lót đáy nồi
Bước 3:
– Cho nghêu vào nồi cùng với 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 150ml nước, trộn đều.
Trộn gia vị và ớt cho nghêu
Bước 4:
– Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, nghêu đã mở miệng, xóc đều và tắt bếp.Nghêu hấp sả dùng nóng chấm với nước mắm chua ngọt
Thành phẩm nghêu hấp sả ớt
Thành phẩm món ăn thật hấp dẫn.  Món ăn có vị cay của ớt, thơm của sả và ngọt từ nghêu kèm nước chấm chua ngọt khiến  bạn ăn hoàn không chán.

Share this post

Post Comment