Mực xào cà ri cay ngon bổ dưỡng

Mực xào cà ri cay ngon bổ dưỡng

Mực xào cà ri cay ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu Mực xào cà ri cay ngon bổ dưỡng

  • Mực ống: 1kg
  • Cà ri dầu: 1 lọ
  • Sả, hành củ, tỏi, ớt, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm.

Hướng dẫn làm Mực xào cà ri cay ngon bổ dưỡng

Bước 1 :
mực ống mua về đem lột ra , rử làm sạch , sau đó đem đi ngâm rượu trắng pha loãng khoảng 5 phút như thế sẽ làm giảm đi được mùi tanh của mực, khứa caro mình mực rồi đem cắt khoanh hoặc miếng vuông đều được nhé
Bước 2 :
Sả hành củ, tỏi đem bóc vỏ băm nhỏ
Bước 3 :
mực bạn đem ướp cùng với 2 muỗng cari, 1 muỗng cafe hạt nêm, hành tím băm, 1 muỗng cafê đường đem ướp trong khoảng 20 phút để cho mực được ngấm đều gia vị
Bước 4 :
Bắc chảo làm nóng dầu rồi đem phi thơm tỏi, sau đó đem cho ớt và sả vào đem đảo cùng nhau
Bước 5 :
Khi mà bạn thấy sả vàng thơm thì đem trút mực đã được ướp vào đảo cùng nhanh tay liên tục cho tới khi chín tới, sau đó nêm thêm chút nước mắm vừa ăn rồi hãy đem tắt bếp đi nhé. Sau đó đem múc ra ăn nóng với cơm

Share this post

Post Comment