Mực rang muối sả giòn thơm ngon

Mực rang muối sả giòn thơm ngon

Mực rang muối sả giòn thơm ngon

Nguyên liệu mực rang muối sả giòn thơm ngon

  • + 1 con mực lá to
  • + 2 củ sả
  • + 1 thìa bột tỏi
  • + 1 lòng trắng trứng
  • + Hạt tiêu
  • + 1/2 thìa bột canh
  • + 1/2 thìa hạt nêm
  • + 1 bát con bột ngô hoặc bột năng
  • + Dầu ăn
  • + 2 thìa bột muối

Công thức làm mực rang muối sả giòn thơm ngon

Bước 1 :
Mực bạn đem rửa sạch rồi đem bóp với rượu, sau đó bạn đem thái miếng vừa ăn để cho ráo nước nhé.
Bước 2 :
ướp mực cùng với bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, bột tỏi, lòng trắng trứng, trộn thật đều và đem ướp thêm 15 phút
Bước 3 :
Cho bột ngô vào túi nilon rồi sau đó bạn đem cho mực vào, buộc túi lại, sau đó bạn đem xóc đều, bột sẽ bám đều mực.
Bước 4 :
cho dầu ăn vào nồi nhỏ, sau đó bạn đem đun sôi, cho mực vào đem chiên ( nhớ luôn để dầu sôi lửa to nhé, như vậy mực chín sẽ không bị chai ). Chiên vàng mặt rồi cho ra giấy thấm dầu.
Bước 5 :
Sả bạn đem thái nhỏ cho vào dầu chiên vàng
Bước 6 :
Làm nóng chảo, cho mực và sả vào, đem rắc 2 thìa bột muối, sau đó bạn đem xóc đều. cho ra đĩa và ăn nóng.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món mực rang muối ngon đơn giản

Share this post

Post Comment