Mực khô rim chua ngọt thơm ngon

Mực khô rim chua ngọt thơm ngon

Mực khô rim chua ngọt thơm ngon

Nguyên liệu làm Mực khô rim chua ngọt thơm ngon

  • Mực khô: 1-2 con to
  • Tương cà, tương ớt, dầu hào
  • 1/2 quả dứa
  • Vừng (mè) rang
  • Tỏi, ớt tươi băm nhỏ.

Cách làm Mực khô rim chua ngọt thơm ngon

Bước 1 :

Mực khô nướng chín, dùng chày đập cho mềm, xé nhỏ  thành  từng sợi.

Bước 2 :

Dứa cắt 1/2 quả băm nhuyễn vắt lấy nước cốt.
Bước 3 :

Trộn 1 thìa canh tương cà, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa nhỏ dầu hào, ớt băm, 1 thìa nhỏ đường và chút nước mắm.

Bước 4

Đun chảo nóng, cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào, thêm nước cốt dứa, nêm sao cho có vị chua cay mặn ngọt rồi cho mực khô vào đảo đều cho thấm đều.
– Để lửa ở mức nhỏ nhất vài phút thì tắt bếp, cho vừng rang lên trên như vậy là bạ đã đã hoàn thành được món nhậu ngon

Share this post

Post Comment