Đầu tiên đậu đen bạn đem đãi sạch, sau đó đem nhặt bỏ các loại hạt lép hoặc hạt đỗ bị nổi lên trên mặt nước. Sau đó bạn đem cho đậu đen vào nồi với gấp 2 lần nước đun sôi nhé

Đậu sôi chừng khoảng 5 phút thì các bạn đem tắt bếp đi, sau đó đem chắt bỏ toàn bộ phần nước luộc dổ để khi nấu xôi không bị nồng và có vị hơi chan chát. Sau đó các bạn có thể cho thêm nước vào như cũ, sau đó đem cho Thêm cafe muối hạt vào và đem bật nút hầm chừng 15 phút để cho đậu chín mềm

Gạo nếp bạn dem vo sạch sau đó đem để cho ráo nước

Ăn thử thấy đậu đã  chín mềm thì các bạn đem cho gạo nếp vào nồi rồi đem nấu cùng. Giữ mức nước chỉ sấp mặt gạo để tránh xôi bị khô hoặc nát quá. Để nồi cơm điện ở chế độ nấu như cơm thường cho đến khi hoàn tất nhé

Khi nào nút báo hiệu xôi chín, các bạn rút bếp và xới cho xôi tơi đều lên nhé

Cho xôi đậu đen ra bát hoặc đĩa và thưởng thức nóng hay nguội đều rất ngon và dẻo đó

Khi ăn các bạn rắc thêm chút muối vừng lạc, món xôi sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều.