Làm sữa chua mít giàu dinh dưỡng

Làm sữa chua mít giàu dinh dưỡng

Làm sữa chua mít giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu làm sữa chua mít giàu dinh dưỡng

  • 2 hộp sữa chua
  • 3gr bột rau câu
  • 300ml nước
  • 50gr đường
  • Mít tươi thái sợi
  • 1 muỗng cà phê hạt é
  • 100ml nước ấm
  • 1 muỗng canh mứt dâu
  • 100gr bột nếp
  • 90ml nước sôi.

Cách làm sữa chua mít giàu dinh dưỡng

Bước 1

Rau câu, nước, đường cho vào nồi hòa tan đều ra, bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa phải. Khi thấy rau câu trong, đường tan là dừng lại tắt bếp đi. Đổ rau câu ra hộp, để vào tủ lạnh,đến khi nào rau câu đông lại xong đem khi thái hạt lựu.

Bước 2:

Nước ấm, mứt dâu hòa chung trong một cái bát, sau đó cho hạt é vào ngâm 25 phút cho hạt é nở ra.

Bước 3:

Bột nếp cho vào bát to, sau đó đổ nước sôi từ từ vào 6-8 phút là bột dẻo mịn. Viên bột nặn từng viên chân châu tròn nhỏ. Nếu bạn mún hạt chân châu có thêm màu sức thì bạn dùng cà phê phin tạo màu nâu, nước lá dứa tạo màu xanh nhé

Bước 4:

Đun 1 nồi nước sôi, cho từng viên chân châu vào luộc. Khi bột chín nổi lên thì vớt bột ra ngâm vào bát nước lạnh.

Bước 5 :

Cho sữa chua ra bát, sau đó cho thạch chân châu mít, mỗi thứ một ít lên trên sữa chua vậy là xong

Share this post

Post Comment