Khoai tây kén chiên giòn thơm ngon

Khoai tây kén chiên giòn thơm ngon

Khoai tây kén chiên giòn thơm ngon

Nguyên liệu khoai tây kén chiên giòn thơm ngon

  • + 400 gr khoai tây
  • + 45 gr đường
  • + 40 ml nước cốt dừa
  • + 70 gr bột năng
  • + 20 gr bột gạo
  • + 1/2 muỗng cà phê bột nở
  • + 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm khoai tây kén chiên giòn thơm ngon

Bước 1 :
Khoai tây bạn đem gọt sạch vỏ sau đó đem cắt nhỏ rồi đem luộc chín sau đó đem đổ ra rổ để cho ráo nước nhé
Bước 2 :
Cho khoai vào âu sau đó đem tán nhuyễn. Rồi đem cho đường nước dừa muối vào đem trộn chung lên nhé. Cuối cùng bạn đem cho bột năng cùng với bột gạo vào bột nở vào, mang bao tay bóp hoặc nhồi để cho khoai mịn dẻo ( bạn đem bóp nhồi lâu một chút thì bánh chiên sẽ dẻo ruột và vỏ sẽ giòn nhé )
Bước 3 :
Sau khi mà nhồi khoai xong thì bạn vê viên dài dài sau đó để săn trên khay hoặc đĩa nhé
Bước 4 :
Đem bắc chảo lên bếp sau đó đổ dầu ăn vào đun cho dầu nóng thì bạn đem cho từng ít khoai lang vào đem chiên với lừa vừa phải nhé. Trong khi mà chiên thì thỉnh thoảng di chuyển viên khoai để khoai có màu vàng giòn đều, sau đó bạn gặp khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu nhé như thế khi ăn sẽ bớt ngấy hơn

Share this post

Post Comment