Kem tuyết thanh long ruột đỏ thơm

Kem tuyết thanh long ruột đỏ thơm

Kem tuyết thanh long ruột đỏ thơm

Nguyên liệu kem tuyết thanh long ruột đỏ thơm

1 quả thanh long đỏ
½ quả chanh
80ml nước
80g đường trắng

Hướng dẫn cách làm kem tuyết thanh long ruột đỏ thơm

Bước 1:
Đổ 80ml nước vào nồi đun sôi, sau đó cho thêm 80g đường vào đun cho tan hết.
Bước 2:
Thanh long cắt đôi, lấy phần ruột.
Bước 3:
Khi nước đường đã nguội, bạn cho phần ruột thanh long và nước đường vào máy xay sinh tố, vắt thêm ½ quả chanh rồi xay cho thanh long nhuyễn.
Lưu ý: Tránh xay quá lâu để giữ lại được hạt thanh long cho món kem đẹp mắt.
Bước 4:
Đổ hỗn hợp thanh long vừa xay ra bát, bọc màng bọc thực phẩm thật kín rồi để tủ lạnh trong vòng 2 giờ.
Bước 5:
Sau 2 giờ, lấy bát thanh long trong tủ lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh tan đá răm trong vòng 2 phút. Tiếp tục cho bát thanh long vào tủ lạnh.
Bước 6:
Cứ sau khoảng 2 giờ lại lấy kem thanh long ra đánh tan đá răm, lặp lại khoảng 3 lần là được.
Dùng muôi múc kem để thưởng thức.

Share this post

Post Comment