Heo rừng xào lăn nhậu ngon tuyệt vời

Heo rừng xào lăn nhậu ngon tuyệt vời

Heo rừng xào lăn nhậu ngon tuyệt vời

Nguyên liệu làm món Heo rừng xào lăn nhậu ngon tuyệt vời

  • – 3 lạng thịt heo rừng (nếu không có thì chọn thịt heo nhiều nạc ít mỡ cũng được)
  • – 4 cái mộc nhĩ
  • – Cà rốt: 1 củ
  • – Hành tây: 1 củ
  • – Miến: 30g
  • – Nước cốt dừa: 1/2 chén.
  • – Đậu phộng rang, mè rang, ngò gai, ngò om, đầu hành, gừng, ớt sừng, sả, tỏi băm.

Hướng dẫn cách làm thịt Heo rừng xào lăn nhậu ngon tuyệt vời

Bước 1 : Sơ chế nguyên liêu thịt heo xào lăn “  

–  Nấm mèo bạn đem ngâm nước ấm chởn rồi đem rửa sạch rồi đem cắt sợi nhé

–  Miếm bạn ngâm nở sau đó đem cắt cọng 10cm nhé

–   Hành tây  bóc bỏ vỏ rồi đem bổ múi cau
Cà rốt bạn đem gọt bỏ  rửa sạch rồi đem xắt miếng nhỏ mỏng vừa ăn nhé

–   Ớ  rửa sạch sau đó đem xắt lát mỏng

–   Thịt heo rửa sạch thái mỏng rồi đem ướp cà ri đường muối tỏi muối tỏi khoảng 20  phút cho ngấm đều gia vị nhé
Bước 2 thực hiện cách làm món thịt heo xào lăn

–     Bắc chảo lên bếp sau đó đem cho dầu ăn vào đun  sôi rồi đem cho 1 muỗng cafe tỏi băm vào phi thơm. Sau đó  đem trút thịt vào đảo đều tay cho thơm sau đó đem vặn lửa nhỏ lại. Rồi đem cho thêm nước vào xâm xấp mặt thịt rồi đem nấu cho tới khi lúc nào thịt mềm nước cạn nhé
– Trù hành đầu hành cùng với cà rốt và sả sau đó đem cho nấm mèo cùng với miến ớt nước cốt dừa vào đem đảo đều lên, sau đó đem nấu cho tới khi nước được sánh lại nhé. Sau đó nêm thêm gia vị cho vừa miệng
– Trút thịt ra đĩa, rắc lạc rang, mè rang, ngò om, ngò gai, ớt… lên mặt thịt.
– Ăn nóng.

Share this post

Post Comment