Gỏi nấm đông cô chay bổ dưỡng

Gỏi nấm đông cô chay bổ dưỡng

Nguyên liệu Gỏi nấm đông cô chay bổ dưỡng

  • Bánh tráng cuốn
  • 2 miếng đậu phụ
  • 50g bì chay
  • 10g nấm đông cô tươi
  • 1 muỗng cà-phê boa rô băm  nhuyễn
  • Các loại rau để cuốn gỏi như diếp cá, húng quế, lá hẹ, tía tô.
  • Nước chấm: 1 muỗng súp nước muối thêm đường vào nồi, đun cho nước sánh lại, thêm ớt băm

Gỏi nấm đông cô chay bổ dưỡng

Nấm đông cô tươi rửa thật sạch, để ráo, cắt lát nhỏ.

Đậu hũ cắt lát đem thả vào chảo dầu nóng chiên vàng như hình dưới đây.

Đun nóng chảo dầu lần nữa, cho boa-rô băm nhỏ vào đảo thơm cho nấm vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm chay tắt lửa.

– Rau thơm rửa sạch để ráo.
– Trải bánh tráng trên mặt phẳng, xếp rau thơm, gắp thêm bì chay, nấm, đậu hũ. Gấp các mép bánh tráng lại, rồi cuộn chặt tay.
– Dùng kèm với nước chấm.

Món gỏi nấm chay món ăn ngon thanh tịnh rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Bạn hãy làm món ăn ngon này để gia đình  được thưởng thức nhé.

Món gỏi nấm chay sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon

Share this post

Post Comment