Gỏi gà xé phay sốt mù tạt cay cay

Gỏi gà xé phay sốt mù tạt cay cay

Gỏi gà xé phay sốt mù tạt cay cay

Nguyên liệu Gỏi gà xé phay sốt mù tạt cay cay

Thịt lườn gà 300 gr
Gừng 1 nhánh
Ớt sừng trâu 1 trái
Dưa leo 1 trái
Nước tương 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Giấm 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Mù tạt 1 muỗng cà phê
Mè trắng rang 1 muỗng cà phê

– Pha nước mắm chua ngọt

Cách làm Gỏi gà xé phay sốt mù tạt cay cay

– Thịt gà rửa sạch, cho vào tô, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, lấy ra, để nguội, bỏ da, xương, xé sợi.

– Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa.

– Gừng, ớt xắt sợi. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần lá, xắt khúc, xé sợi.

– Trộn đều nước tương với đường, giấm, dầu mè, mù tạt, cho thịt gà, gừng, ớt, hành tươi

–  Để khoảng 3 phút cho ngấm rồi bày lên đĩa dưa leo, rắc mè và thưởng thức.

Cách chế biến món gói thịt gà xé phay sốt mù tạt khiến thịt gà công nghiệp trở nên rắn và giòn hơn, vị thơm ngon của thịt gà trộn lẫn với các nguyên liệu, đặc biệt là mù tạt cay khiến món ăn này có mùi hương vô cùng hấp dẫn, vừa ngon vừa đẹp mắt.

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon

Share this post

Post Comment