Gỏi gà xé cay nộm giòn chua ngọt

Gỏi gà xé cay nộm giòn chua ngọt

Gỏi gà xé cay nộm giòn chua ngọt

Nguyên liệu làm gỏi gà xé cay nộm giòn chua ngọt

  • – hành khô: 10 g
  • – sả: 20 g
  • – hành tây: 20 g
  • – bột canh: 1 thìa cà phê
  • – ức gà: 300 g
  • – ớt bột: 1 thìa cà phê
  • – giá đỗ: 150 g
  • – nước cốt chanh: 0.25 bát
  • – nước mắm: 0.25 bát
  • – đường: 0.25 bát
  • – cà rốt thái sợi: 50 g
  • – ớt băm: 1 thìa cà phê
  • – tỏi băm: 2 thìa cà phê
  • – kinh giới: 20 g
  • – rau húng láng: 20 g
  • – rau mùi: 20 g
  • nước mắm chua ngọt

Thực hiện làm gỏi gà xé cay nộm giòn chua ngọt

Bước 1 :
Cho 100g hành khô, 10g sả, 20g hành tây, 1 thìa cafe bột canh, 300g ức gà vào nồi nước rồi bạn đem luộc chín.
Bước 2 :
xé nhỏ thịt gà rồi bạn đem trộn cùng với 1 thìa cafe ớt bột rồi đem ướp 5 phút.
Bước 3 :
chần giá đỗ trong nước sôi từ 1 đến 2 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra, để cho ráo nước.
Bước 4 :
Trộn thật đều thịt gà với 1/4 bát nước cốt chanh, 1/4 bát nước mắm, 1/4 bát đường, 50g cà rốt rồi sau đó bạn đem thái, giá đỗ, 1 thìa cafe ớt băm, 10g sả băm, 2 thìa cafe tỏi băm sau đó bạn đem ướp để khoảng 15 phut.
Bước 5 :
Cho hỗn hợp thịt gà trộn chung với rau kinh giới, rau húng Láng, rau mùi dùng với nước mắm chua ngọt
Nộm gà xé cay có vị chua nhẹ, thanh mát, cay cay hòa quyện với hương vị ngọt bùi đặc trưng của thịt và các loại rau thơm siêu hấp dẫn.

Share this post

Post Comment