Gà nấu chôm chôm giàu dinh dưỡng

Gà nấu chôm chôm giàu dinh dưỡng

Gà nấu chôm chôm giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu làm món Gà nấu chôm chôm giàu dinh dưỡng

500gr chôm chôm
300gr đùi gà
1 ít tỏi, hành tím bằm nhuyễn.
1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phe muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.

 Cách làm Gà nấu chôm chôm giàu dinh dưỡng

Bước 1:
Gà làm sạch, rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa.
Lưu ý: không chặt gà quá nhỏ khi nấu dễ bị nhừ.
Bước 2: 
– Ướp gà với gia vị trong khoảng 1 giờ.
– Chôm chôm bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. Tránh ngâm chôm chôm trong nước vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên của nó.
Bước 3:
Gà ướp thấm vị cho vào nồi xào săn với lửa vừa, đảo đều tay để gà chín đều. Thêm nước dùng vào nấu tiếp với lửa lớn.
Bước 4:
Khi thịt gà đã chín đều, nêm nếm vừa ăn. Lưu ý, món này không được nêm mặn quá vì sẽ dễ làm mất vị ngọt tự nhiên của chôm chôm.
Cho hết toàn bộ phần chôm chôm vào nấu tiếp và nấu với lửa lớn, nhanh để chôm chôm không bị nhừ nhưng lại dai.
Khi chôm chôm chín nêm gia vị lần cuối. Tắt bếp và thưởng thức

Share this post

Post Comment