Chè lê bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Chè lê bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Chè lê bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu chè lê bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

25g bí đỏ
20g quả lê
25g bột báng
10g hoa mộc ngâm đường (Nếu không có hoa mộc bạn có thể dùng đường phèn và chút vani để thay thế nhé)

Cách nấu chè lê bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái hạt lựu. Lê bỏ hạt thái hạt lựu.
Bước 2
Bột báng rửa sạch, đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào luộc ở lửa vừa trong 20 phút sau đó vớt bột bánh ra xả với nước lạnh.
Bước 3
Đổ nước lọc vào nồi đun sôi rồi cho bột báng vào luộc lần thứ 2 ở lửa vừa cho đến khi bột báng chuyển màu trong suốt thì vớt ra để nguội.
Bước 4
Đun sôi nồi nước, đổ bí đỏ vào đun chín sau đó đổ lê vào đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 5:
Đổ hoa mộc ngâm đường vào nồi chè, khuấy đều sau đó để nguội. Khi ăn cho bột báng ra bát, rồi múc chè vào ăn kèm đá bào.

Share this post

Post Comment