Chè khoai lang tím dừa bột bán

Chè khoai lang tím dừa bột bán

Chè khoai lang tím dừa bột bán

Nguyên liệu làm chè khoai lang tím dừa bột bán

  • + Khoai lang tím: 300g
  • + Bột báng: 100g
  • + Bột năng: 130g
  • + Đường: 130g
  • + Nước cốt dừa: 200ml
  • + Dừa non bào sợi tuỳ thích.

Cách làm chè khoai lang tím dừa bột bán

Sơ chế nguyên liệu

Bột báng bạn đem rửa sơ qua cho sạch bụi đi nhé, sau đó bạn đem cho vào ngâm với nước khoảng nửa tiếng rồi đem cho lên bếp đem luộc sôi khoảng 10 phút thì đem tắt bếp đi nhé. Sau đó đem ngâm bột báng vào bên trong nồi sau đó cho thêm 15 phút nữa để cho bột nở hoàn toàn nhé
Sau khi bạn  thấy bột báng bở thi các bạn đem lọc bỏ nước để cho ráo nước nhé
Bạn đem khoai lang tím đem hấp hoặc luộc chín rồi thì đem dầm nhuyễn ra nhé.Sau đó bạn đem cho 100g bột năng và 30g đường sau đó đem trộn lại cho thật đều nhé
Sau đó bạn đem nhồi khoai tím cùng với bột năng cho thật kỹ để cho dẻo mịn rồi đem nặn thành các viên bánh nhỏ như là quả quất nhé. Sau đó bạn đem nặn cho đến khi nào hết bột khoai lang tím thì thôi nhé

Bạn đem chuẩn bị sẵn một nồi nước đem đun sôi,

rồi đem cho toàn bộ các viên khoai lang tím vào luộc,
cho đến khi nào thấy nổi lên thì bạn đem vớt ra đĩa.

Bạn đem để cho bột báng cùng với khoai lang tím cho lên đĩa bạn đợi cho hơi se mặt đi một chút là được nhé

Cho thêm 500ml nước trằng vào bên trong nồi rồi đem cho thêm 30g bột năng cùng với 100g đường,

Khuấy cho tan rồi đem cho lên bếp để nấu chín nhé. Bạn vừa đun bạn vừa khuấy đều tay để tránh bị bén nồi nhé.

Khi mà bạn thấy bột trong nồi chín trong thì các bạn đem cho phần bột báng đã được luộc cho vào nấu cùng nhé

Bạn đem cho phần viên khoai tím vào,

và đem đun lửa nhỏ lửa trong nồi chè thêm vài phút để cho thấm đường nhé

Sau đó ban nêm nếm lại vị ngọt của chè cho vừa với khẩu vị nhé. Cuối cùng thì bạn đem cho thêm 200ml nước cốt dừa vào và đem nấu cho sôi nhẹ lên là được nhé

Cuối cùng bạn đem múc chè đem đổ ra cốc hoặc bát tùy theo sở thích của mình nhé.

Rắc thêm đừa non đã được nạo sợi và thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày này thôi nào

Share this post

Post Comment