Chè chuối nếp cẩm giàu dinh dưỡng

Chè chuối nếp cẩm giàu dinh dưỡng

Chè chuối nếp cẩm giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu chè chuối nếp cẩm giàu dinh dưỡng

100g nếp cẩm
5 quả chuối sứ
70g đường phèn
20g đường kính
50g nước cốt dừa
1 xíu muối

Cách nấu chè chuối nếp cẩm giàu dinh dưỡng

Bước 1:
Nếp cẩm vo sạch, đem ngâm khoảng 1-2h cho nếp mềm.
Bước 2:
Cho nếp cẩm vào nồi, đổ nước gấp 2 phần gạo, thêm chút muối ninh cho nếp nở mềm.
Bước 3:
Chuối thái miếng dày chừng 0,5 – 0,7cm.
Cho chuối và đường kính trộn đều với nhau, đợi khoảng 15 phút cho đường thấm vào chuối.
Bước 4:
Sên chuối trên lửa nhỏ cho tới khi đường chuyển màu caramel bám vào chuối là được.
Bước 5:
Đổ chuối vào nồi chè khi nếp cẩm đã nở. Thêm đường phèn khuấy đều.
Bước 6:
Đun sôi trở lại đổ nước cốt dừa vào, đợi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 7:
Khi chè nguội cho vào tủ lạnh ngăn mát trước khi ăn

Share this post

Post Comment