Chân giò ngũ vị hầm ngon tuyệt

Chân giò ngũ vị hầm ngon tuyệt

Chân giò ngũ vị hầm ngon tuyệt

Nguyên liệu làm Chân giò ngũ vị hầm ngon tuyệt

  • – Chân giò heo to.
  • – Sả đập dập; tỏi; cánh hoa hồi; quế; lá chanh thái; hành lá; gừng thái lát.
  • – Gia vị: Rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn; dầu hào; bột nêm; hạt tiêu; xì dầu; muối; đường nâu; nước tương đen; nước dừa tươi; 1 lon Coca; vài trái ớt khô (nếu có).
  • – Cạo sạch lông và bẩn trên chân giò, trần chân giò qua nước sôi để loại bỏ hết bẩn và rửa sạch lại lần nữa.

Cách làm Chân giò ngũ vị hầm ngon tuyệt

Bước 1 :
Cạo sạch lông và bẩn trên chân giò, rồi đem trần chân giò qua nước sôi để loại bỏ hết bẩn và đem rửa sạch lại thêm 1 lần nữa.
Bước 2 :
Nước lạnh, nước dừa tươi, coca vào cùng nồi có rượu, sả gừng, muối và lá chanh bạn đem bắc lên trên lên bếp nấu sôi 5 phút.
Bước 3 :
Cho chân giò hầm đến khi chín mềm , màu nâu cánh gián thì bạn hãy tắt bếp đi
Bước 4 :
Cho chân giò hầm ngũ vị đem ra đĩa, trang trí xung quanh thêm hoa dưa leo, xà xách, ớt cho hấp dẫn

Share this post

Post Comment