Chân gà rim me chua ngọt cay giòn

Chân gà rim me chua ngọt cay giòn

Chân gà rim me chua ngọt cay giòn

Nguyên liệu làm Chân gà rim me chua ngọt cay giòn

  • – Hành tây: 80 g
  • – Sả: 20 g
  • – Chân gà: 600 g
  • – Bột canh: 1 thìa canh
  • – Sả băm: 10 g
  • – ớt băm: 10 g
  • – Tỏi băm: 10 g
  • – Nước sốt me: 55 ml
  • – đường: 45 g
  • – Nước mắm: 45 ml

Công thức làm Chân gà rim me chua ngọt cay giòn

Bước 1 :
Khi bạn chặt đôi chân gà xong thì hãy loại bỏ những chiếc móng nhỏ dưới chân gà để tiên cho việc chế biến hơn và khi ăn cũng ăn miếng vừa phải không quá dài nhé.
Cho chân gà vào chảo hoặc nồi để luộc nhé,
bước này sẽ loại bỏ những chất tanh và làm cho chân gà mềm ngọt hơn.
Cho cùng sả và 2 thìa bột canh cho chân gà ngấm gia vị và mùi thơm của sả.
Cho 80g hành tya, 20g sả cùng 600g chân gà, 1 thìa canh bột canh vào nồi nước, luộc 4 đến 5 phút.
Bước 2 :
Phi thơm sả băm, tỏi băm, ớt băm rồi cho vào 55ml nước sốt me, 45g đường, 45ml nước mắm cùng với chân gà vào chảo, rim cho chân gà ngấm đều gia vị.
Bước 3 :
Bày chân gà rim me ra đĩa và thưởng thức thôi!
Chân gà vốn đã rất được lòng của những người sành ăn.
Đối với các tín đồ hay ăn vặt thì hẳn món chân gà rim me đã không còn xa lạ đúng không nào?, và dạo gần đây món ăn này lại trở nên hot hơn bao giờ hết trong mùa bóng đá lớn nhất hành tinh. Vị ngọt sốt me hòa quyện cùng miếng chân gà rai rai và mùi thơm có chút cay cay của ớt, tỏi, hành băm tạo nên một món nhậu vô cùng hấp dẫn.

Share this post

Post Comment