Chân gà ngũ vị om ngon bổ dưỡng

Chân gà ngũ vị om ngon bổ dưỡng

Chân gà ngũ vị om ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu  Chân gà ngũ vị om ngon bổ dưỡng

  • – Chân gà: 8 chiếc
  • – 1 quả dừa lấy nước
  • – Gia vị: Bột ngũ vị hương, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, tương ớt, bột năng và hạt tiêu.

Hướng dẫn cách làm Chân gà ngũ vị om ngon bổ dưỡng

Bước  1 :
Bạn mua chân gà về đem sơ chế rửa thật sạch, đem boc bóc bỏ hết phần da vàng và phần cặn bẩn đi nhé.
Sau đó bạn đem chặt đôi chân gà,
đem bóp muối rồi rửa lại nước sạch vài lần cho chân gà sạch hẳn đi nhé
Bước 2 :
Sau đó bạn đem ướp chân gà với 2 muống cà phê ngũ vị hương trong khoảng nửa tiếng nhé để cho chân gà được ngấm đều gia vị khi làm món chân gà om ngũ vị hướng sẽ được thơm ngon đậm đà hơn.
Bước 3 :
Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi đem cho chân gà vào rán sơ qua nhé

Bước 4 :

Sau khi rán chân gà xong bạn đem vớt ra đĩa có săn lớp giấy thấm dầu nhé

Bước 5 :  

Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chân gà om ngũ vị hương. Bạn tiếp tục đem xếp chân gà vào nồi nhé.
Sau khi chân gà gần chín thì bạn tiếp tục hòa 1 thìa bột năng vào nước rồi cho vào nồi đảo đều để nước hơi sánh lại.

Bước 6 :

Sau khi bạn đã xếp chân gà ngay ngắn bên trong nồi,
Cho nước dừa ngập nồi nhé rồi cho thêm 1 thìa hạt nêm, thêm 1 thìa nước mắm,
thìa xì dầu,  1 thìa hạt nêm sau đó cho thêm một chút xíu đường và tương ớt,
đun sôi rồi đậy vùng nồi thêm khoảng 15 phút để cho chân ga mềm mà không bị chín nhũm ra nhé sau đó bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé

Bước 7 :

Sau khi chín thì bạn típ tục đem hòa 1 thìa bột nằng vào nước,
rồi đem đổ vào nồi và đảo đều lên để nước hơi sánh lại nhé.
Cuối cùng bạn tắt bếp, xếp chân gà ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu, vài lát ớt cho thơm và đẹp mắt.

Share this post

Post Comment