Cách làm xôi ngô ngọt nước cốt dừa

Cách làm xôi ngô ngọt nước cốt dừa

Nguyên liệu làm xôi ngô ngọt nước cốt dừa

– Gạo nếp : 600g
– Ngô ngọt : 200g
– Dừa nạo: 100g
– Nước cốt dừa
– 1 chút muối

Cách làm xôi ngô ngọt nước cốt dừa

Gạo nếp ngâm qua đêm cho mềm rồi vo lại, vớt ra để ráo nước.

Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.

Cho gạo vào chõ hấp, thêm chút muối xóc cho đều. Đặt chõ xôi lên bếp, bật bếp cho nồi sôi khoảng 20 phút thì gạo chín. Mở vung, cho tiếp phần ngô ngọt đã luộc chín, dừa nạo lên trên rồi đậy nắp vung, đun sôi thêm 5 phút.

Xới đều xôi lên, dưới thêm nước cốt dừa cho thơm rồi bắc nồi xuống.

Cho xôi ra đĩa, để nguội bớt rồi mời mọi người thưởng thức, xôi ngô có thể ăn kèm với ruốc thịt.

Vị ngọt, bùi, ngậy của xôi chắc chắn sẽ làm cho mọi người tấm tắc khen ngon.

Vị xôi thơm phức mùi ngô và dừa, ăn dẻo, giòn ngọt thật khó có thể cưỡng lại được.

Xôi là một trong những món ăn sáng phổ biến của nhiều người Việt và mọi người có thể dễ dàng tìm thấy một hàng xôi trên phố vào buổi sáng khi đi làm. Tuy nhiên, với cách nấu xôi ngô nước cốt dừa đơn giản dưới đây, chị em hoàn toàn có thể tự làm cho gia đình món quà ăn sáng thơm ngon, chắc bụng.

Share this post

Post Comment