Nguyên liệu làm xôi mít lá dứa ngon tuyệt
- – 300 gr gạo nếp
- – 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh, vắt lấy nước cốt lá dứa
- – 200 ml nước cốt dừa
- – 70 gr đường
- – 1 chút xíu muối
- – 10 -12 múi mít to bỏ hạt dừa non bào sợi
- – Lạc rang giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm xôi mít lá dứa ngon tuyệt
Bước 1 : Lá dứa bạn mua về đem xay cùng với 700 ml nước nhé sau đó đem vắt lấy nước cốt lá dứa thôi nhé
Bước 2 : Gạo nếp bạn đem vo thật sạch sau đó đem cho gạo nếp ngâm cùng với nước lá dứa ở trên bạn để qua đem nhé. Sau đó bạn đem vớt gạo nếp ra rổ sau đó đem xả qua với nước lạnh rồi đem trộn gạo nếp cùng muối để món xôi mít lá dưa khi ăn ngon đậm đà hơn nhé
Bước 3 : Sau đó bạn cho gạo nếp vào xừng và đem hấp 25 phút là xôi chín thì tắp bếp đi nhé
Bước 4 : Bạn đem cho nước cốt dừa cùng với đường cho vào nồi rồi đem hòa tan. Sau đó đem cho xôi còn nóng vào trộn đều lên. Sau đó bắc lên bếp và nhẹ nhàng sen cho nước cốt dừa thấm hết vào xỗi nhé. Bạn sẽ thấy Những hạt xôi khi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng tròn.
– Lúc này, tắt bếp, để xôi nguội.
Bước 3 : Sau đó bạn đem múc từng muỗng xôi cho vào từng múi mít rồi đem xếp ra đĩa. Sau đó bạn tiếp tục đem rắc thêm dừa non và đậu phụng lên trên nữa nhé. Sau đó bạn đem chan thêm một chút nước cốt dừa sánh là bạn đã hoàn tât được món xôi mít lá dừa thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé