Cách làm Tép đồng rang hẹ

Cách làm Tép đồng rang hẹ

Cách làm Tép đồng rang hẹ

Nguyên liệu:

– 300 g tép đồng
– 1 nắm nhỏ lá hẹ
– 1 củ hành khô
– 3 tép tỏi
– Gia vị: Muối, đường, dầu ăn.

Cách làm Tép đồng rang hẹ:

– Tép đồng rửa sạch rồi ướp tép với một ít muối, đường cho thấm gia vị, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hẹ rửa sạch thái nhỏ.

Chợ gần nhà mình thường bán tép sống, mua về rửa sạch, cắt râu xong thì xào luôn, không ướp.

– Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi vào xào thơm sau đó đổ tép vào rang cho tới khi chín chuyển màu đỏ và tép hơi khô giòn. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Đổ hẹ thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.

Món tép đồng rang lá hẹ là món ăn dân dã mà lại ngon cơm, cực kỳ thích hợp trong bữa tối gia đình.

Tép đồng tuy nhỏ nhưng vỏ mềm, thịt ngọt, xào cùng bông hẹ rất ngon,

Bông hẹ có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Là một trong những món giảm cân rất hiệu quả mà vẫn ngon miệng.

Share this post

Post Comment