Cách làm món xôi thập cẩm chay
Nguyên Liệu :
- 1 củ cà rốt
- 50 gram đậu que
- 50 gram nấm đông cô
- 100 gram chả chay
- 500 gram nếp
- Hạt nêm chay, nước tương
- Boa rô
Cách làm món xôi thập cẩm chay
- Cà rốt, đậu que, chả chay, nấm đông cô sơ chế sạch sau đó cắt hạt lựu. Boa rô bỏ dễ, cắt nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu phi thơm boa rô sau đó cho lần lượt Cà rốt, đậu que, chả chay và nấm đông cô vào xào qua, nêm hạt nêm chay cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Gạo nếp vo vài lần cho sạch. Trộn đều cùng một chút nước tương sau đó đồ chín.
- Khi xôi chín trộn phần nhân đã xào cùng xôi và trộn đều.
- Các bạn có thể sử dụng khuôn hình tùy thích hoặc xới ra đĩa. Thưởng thức khi xôi còn nóng, xôi thập cẩm chay sẽ rất mềm và thơm.
- Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ khác nhau. Món xôi chay thập cẩm có màu sắc rất bắt mắt và hương vị thơm ngon sẽ làm điểm nhấn trên bàn tiệc.
- Với các tín đồ ăn chay thì xôi chay là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ chay. Đặc biệt khi được biến tấu, kết hợp cùng các nguyên liệu khác sẽ làm món xôi chay trở nên thú vị và ngon hơn rất nhiều.
