Nguyên liệu
– 1 bát cơm để nguội
– 1 quả dưa chuột
– 2 miếng lạp xưởng (có thể thay bằng thịt nguội hoặc xúc xích)
– 1 ít ngô ngọt (ngô hộp hoặc ngô tươi luộc lên đều được
– 1 quả trứng.
Bạn chuẩn bị thêm 1 cái đĩa hình trái tim, nếu không có bạn đặt cơm vào đĩa hình khác nhưng bạn dùng thìa xới cơm để ấn thành hình trái tim mới ý nghĩa hơn bạn nhé!
Cách làm món cơm rang ngon
Bạn chuẩn bị đồ để trang trí trước sau đó mới tiến hành rang cơm. Sau khi rửa sạch dưa chuột, nạo khoảng 3 lát vỏ dưa chuột.
Dùng dao cắt dọc phần vỏ dưa chuột vừa nạo ra thành 6 sợi mảnh, mỗi sợi có chiều rộng khoảng 1-2mm.
Lạp xưởng bạn hấp hoặc luộc sơ rồi đem chiên qua đều được. Thái lạp xưởng chín thành những miếng nhỏ bằng hạt ngô.
Trứng sau khi đánh đều, đem trứng trộn vào bát cơm rồi đảo đều làm như vậy hạt cơm sẽ có màu vàng đều.
Sau khi phi một ít hành khô băm nhỏ cho thơm, trút phần cơm vào để rang. Nêm mắm, muối cho vừa miệng. Cơm rang khô, hạt bóng nhưng vẫn mềm là được.
Nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, bạn nhớ cắt thêm mấy lát dưa chuột nhỏ để trang trí viền đĩa nhé.
Cơm cho vào đĩa trái tim, sau đó dùng thìa ấn nhẹ tay để đĩa cơm có bề mặt phẳng.
Đặt 1 miếng lạp xưởng hình tròn vào góc trái đĩa cơm, bày các hạt ngô xung quanh miếng lạp xưởng tạo thành bông hoa.