Cách làm mì trứng xào giòn ngon

Cách làm mì trứng xào giòn ngon

Nguyên liệu làm mì trứng xào giòn ngon

  • – Mì trứng: 2 lạng
  • – Mực ống tươi: 2 lạng, làm sạch sau đó xắt khoanh dày 1cm.
  • – Tôm: 3 lạng, lột vỏ, bỏ chỉ đen
  • – Cải bó xôi & cải thảo: nửa kí
  • – Nấm hương: 5-6 cục. Ngâm nước ấm rửa sạch, bỏ cuống. Xắt làm đôi.
  • – Cà rốt: một củ, gọt vỏ, xắt lát dày tầm 5mm
  • – Một mẩu gừng
  • – Dầu hào, tiêu, hột nêm.
  • – Có thể thêm thịt bò nếu thích.

Cách làm mì trứng xào giòn ngon

Cho tôm và mực đã được sơ chế vào đem ướp với một chút bột nêm, tươi và  1 muỗng cafe gừng đem băm nhuyễn
Cải thảo  và cải bó xôi đem rửa sạch, sau đó đem cắt khúc dài tầm 5cm. Cà rốt bạn đem trưng nước sôi khoảng 2 phút để cho đỡ cứng
Mì bạn đem trụng nước sôi tâm khoảng 3 phút để cho chin mềm
đem bắc chảo lên bếp Sau đó đem cho dầu ăn vào làm nóng rồi đem trút mì  đã trụng sôi vào đem chiên giòn đều 2 mặt sau đó đem vớt ra để cho ráo dầu nhé
Bạn đem cho nấm cùng với tôm và mực vào đem chảo đem xào chín. Sau đó đem trút cà rốt vào xào khoảng 1 phút.Cuối cùng bạn đem cho rau vào xào. Và nêm nếm  thêm 1 thìa súp dầu hào, cùng với chút hạt nêm sau đó coi lại xem vừa khẩu vị gia đình bạn chưa nhé. Rau mà chín thì bạn tắt bếp đi nhé
Cuối cùng Xếp rau đã xào lên dĩa, sau đó cho mì xào giòn lên, rồi tới cà rốt, nấm, hải sản lên trên. Ăn nóng.

Share this post

Post Comment