Nguyên liệu làm cơm rang sốt thịt bò
- – Dầu thực vật.
- – ½ thừa café gừng tươi thái nhỏ và 1 thìa tỏi giã nhỏ.
- – ½ tách nước tương đậu nành.
- – 2/3 tách đường nâu.
- – Nửa cân thịt sườn bò.
- – ¼ tách bột bắp.
- – 3 cọng hành lá thái khúc (chỉ lấy phần lá xanh).
- – Cơm trắng.
- – ½ chén nước.
Cách làm cơm rang sốt thịt bò
Bạn đem xào gừng tỏi cho tới khi vàng và thơm phức thì bạn đem bổ sung thêm nước đậu nành cùng với nước đường nâu. Sau khi mà bạn đem cho đường nâu vào bạn đem đun tiếp cho hỗn hợp thêm 3 phút rồi đem bắc ra nhé
Bạn đem thái thịt bò thành những viên vuông vừa ăn,
sau đó đem lăn qua bột bắp rồ sàng qua rây để cho bột thừa rơi ra.
Sau mười phút sau bạn dem cho thịt vào chảo dầu cho đến khi thịt tái ,
bạn đem bắc ra khỏi bếp nhé.
Bạn đem đô sốt đã được chuẩn bị ở trên vào và đun sôi lên nhé.
Sau đó bạn đem cho thịt lại và nấu tới khi thịt chín vừa.
Bạn đem rắc hành lá rồi đem tắt bếp đi.
Sau đó rưới nên hỗn hợp thịt cùng với sốt lên cơm trắng đã được bày sẵn ở bát hoặc đĩa nhé
