Cá kho củ cải ngon tuyệt vời

Cá kho củ cải ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cá kho củ cải ngon tuyệt vời

  • – 2 khúc cá tuyết
  • – 300g củ cải trắng Hàn Quốc, cắt các khoanh có độ dày 1,25cm.
  • – 2 tép tỏi, thái mỏng
  • – 2 – 3 lát gừng thái mỏng
  • – ½ củ hành tây nhỏ, thái mỏng (0,57cm)
  • – 1 hoặc 2 quả ớt xanh hoặc đỏ, thái mỏng
Xốt
  • – 5 muỗng canh xì dầu
  • – 3 muỗng canh rượu gạo
  • – 1 muỗng canh rượu mirin
  • – 2 muỗng cà phê xốt ớt đỏ
  • – 1 muỗng cà phê xốt ở đỏ
  • – 2 muỗng canh đường
  • – 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • – 1 – 1 ½ chén nước

Cá kho củ cải ngon tuyệt vời

Bạn đem Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước xốt lại với nhau.
Cá mua về đem rửa sạch, Sau đó đi chuẩn bị phần hành, các loại rau củ…
Trong 1 chảo, cho củ cả và nước xốt vào. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao cho đến khi nước xốt sánh lại và củ cải mềm, trong khoảng 10 phút. Thêm hành và bột ớt rồi đun sôi thêm 5 phút nữa.
Bạn cho Thêm cá vào, đun sôi thêm khoảng 4-5 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng cá. Cẩn thận lật cá rồi tiếp tục đun sôi thêm khoảng 4-5 phút nữa. Dùng thìa rưới nước xốt lên trên cá.Khi cá chín, thưởng thức cá kho củ cải với cơm nóng  thì thật là tuyệt

Share this post

Post Comment