Cá cơm rim tỏi ớt cay giòn thơm

Cá cơm rim tỏi ớt cay giòn thơm

Cá cơm rim tỏi ớt cay giòn thơm

Nguyên liệu làm Cá cơm rim tỏi ớt cay giòn thơm

  • – 300g cá cơm khô
  • – 1 củ tỏi
  • – 1 quả ớt đỏ
  • – 2 muỗng canh đường cát
  • – 1 muỗng canh nước mắm
  • – 1 muỗng canh dầu ăn
  • – 3 tép hành lá
  • – 3 quả tắc (quất)

Cách làm Cá cơm rim tỏi ớt cay giòn thơm

Bước 1 :
Cá cơm khô ngâm vào nước để khoảng 15 phút cho cá mềm. rửa sạch rồi để ráo.
Bước 2 :
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhuyễn. Hành lá bạn đem thái nhỏ.
Bước 3 :
Pha nước mắm với đường thành hỗn hợp mắm đường cùng với vị mặn ngọt tùy vào khẩu vị của gia đình bạn nhé.
Bước 4 :
Đặt bên chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem cho dầu ăn vào đem đun sôi rồi cho tỏi vào đem phi thật thơm lên.
Bước 5 :
Tiếp đó, bạn đem cho cá cơm vào đem đảo đều lên. Khi cá cơm chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đem đảo đều lên.
Bước 6 :
Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. TIếp đó, cho hành và ớt lên bên trên trộn thật đều rồi đem tắt bếp đi.
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản sau đây bạn đã có ngay món cá cơm khô rim tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo, đánh bay nồi cơm trong nháy mắt.

Share this post

Post Comment