Bún đậu mắm tôm ngon tuyệt vời

Bún đậu mắm tôm ngon tuyệt vời

Bún đậu mắm tôm ngon tuyệt vời

Nguyên Liệu làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt vời

  • 500 gram bún lá
  • 300 gram thịt chân giò
  • 1 thìa đường
  • 2 thìa tỏi ớt băm
  • 1 thìa mắm tôm ngon
  • đường, giấm, ruợu trắng, quất
  • 1 miếng đậu phụ to
  • kinh giới, tía tô, dưa chuột

Hướng dẫn làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt vời

Bước 1 :

Bắc một chảo dầu lên bấp cho dầu  dầu vào đun nóng . Sau đó cho đậu đã được thái miếng mỏng cho vào  chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì xếp ra đĩa

Bước 2 :

Thịt chân giò bạn mua về đem rửa thật sạch rồi đem trần qua nước sôi rồi lại rửa lại nước lạnh như thế chân giò sẽ ra được hết bẩn và mùi hôi. Sau bạn bắc  một nồi nước khác cho chân giò vào luộc chín với một  thìa cafe bột canh . Khi thịt chín bạn đem thái thành từng miếng vừa ăn nhé rồi bầy ra đĩa.

Bước 3 :

Bún lá mua đêm cắt miếng nhỏ vừa ăn . Rau thơm đem rửa sạch sau đó ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 4 :

Cách pha nước chấm ngon

Bạn lấy mắm tôm cho ra bát sau đó cho đường vào khuấy tan để cho bớt vị mặn. Sau đó cho bạn cho dấm và chút rượu vào khuấy đều cho sủi bọt thì thôi rồi bạn cho thêm chanh để cho nước chấm được thơm ngon hơn. Cuối cùng chộn thêm chút dầu ăn và cho ít ớt đã được thái nhỏ vào như vậy bạn đã bát mắm tôm ngon tuyệt cú mèo rồi

Bước 5:

Lúc này bạn đã hoàn thành xong các khâu chuẩn bị về nguyên liệu làm bún đậu rồi, dọn ra đĩa hoặc mẹt để cùng nước chấm ngon cả nhà thưởng thức

Share this post

Post Comment