Bì heo nấu đông thơm bổ dưỡng

Bì heo nấu đông thơm bổ dưỡng

Bì heo nấu đông thơm bổ dưỡng

Nguyên liệu Bì heo nấu đông thơm bổ dưỡng

  • – 400 gr bì heo đã cạo rửa sạch
  • – 2 hoa hồi, 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 2 lát gừng, 7 gr lá gelatine ngâm trong nước đá lạnh 15 phút
  • – 500 ml nước xương gà,
  • 1 muỗng canh dầu hào,
  • 2 muỗng canh gừng thái sợi,
  • 1 chút muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng thái sợi, 2 nhánh hành lá thái sợi, 1/2 muỗng cà phê tiêu

Hướng dẫn cách làm Bì heo nấu đông thơm bổ dưỡng

Bước 1 :

Bạn đem  chuẩn bị 1 nồi nước gồm gừng sả ,hành hoa hồi… và muối.
Sau khi bạn đun nước sôi thì bạn đem cho bì heo vào và luộc chín nhé.
Rồi đem Vớt bì ra, cho bì ra vào cho ngay vào âu nước đá lạnh vài phút.
Sau đó bạn bỏ ra rửa với nước lạnh cho thật sạch nhẽ rồi đem lóc bỏ phàn mỡ rồi đem thái miếng hơi dầy nhé

Bước 2 :

Bạn đem cho bì heo vào cùng với gừng hành, dầu hào, đường và ớt.. cho vào bát và đem trộn thật đều lên nhé

Bước 3 :

Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm bì nấu đông ngon hấp dẫn . Bạn đem cho nước xương gà vào nấu đun sôi lên, rồi đem cho bì heo đã được ướp vào khoảng 5 phút thì bạn đem tắt bếp đi nhé. Rồi sau đó bạn tiếp tục vớt lá gelatine vào đem hòa tan ra nhé

Bước 4 :

Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào trong bay hay khuôn đều được nhé.
Bạn đợi cho bì nguội thì đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh nhé
bạn để như vậy trong vài giờ để cho bì đông thì mới đó ra đĩa nhé.
Bì đông cho ra dĩa, xếp hoa ớt và chan chút xì dầu là hoàn tất.

Share this post

Post Comment