Bì heo chiên giòn xóc muối ớt giòn

Bì heo chiên giòn xóc muối ớt giòn

Bì heo chiên giòn xóc muối ớt giòn

Nguyên liệu làm Bì heo chiên giòn xóc muối ớt giòn

  • – 500gr bì heo
  • – Muối ớt trộn: 2 thìa nhỏ ớt bột; 1-2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính trộn đều với nhau
  • – 1 củ gừng, dấm và dầu ăn

Hướng dẫn cách làm Bì heo chiên giòn xóc muối ớt giòn

Bước 1 :
Bạn mua bì heo về sơ chế thật sạch sau đó đem cho vào xoong đêm luộc chín nhé. Bạn lưu ý nước luộc bì heo bạn cho thêm gừng, giấm muối để bì heo được trắng và hết mùi hôi nhé.
Bước 2 :
Bì heo  sau khi được luộc chín bạn đem vớt ra cho ngay vào bát nước lạnh nhé như thế bì sẽ được trắng và giòn hơn.
– Sau đó bạn đem vớt bì heo ra để cho ráo nước rồi đem sơ chế lại. Đem lọc bỏ phần mỡ và đem cạo sạch phần lông còn sót lại đi nhé. Sau đó đem thái thành  từng miếng vuông hay chữ nhật vừa ăn nhé
Bước 3 :
Bạn đem xếp bì heo  đã được thái ra khay rồi hoặc phên hong hoặc sấy để cho bì heo được kho lại nhé ( bạn đem hong giò trong khoảng 5 giờ còn có lò sấy thì chỉ cần nửa tiếng là được nhé ).
Bước 4 :
tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm bì heo chiên xóc tỏi ngon hấp dẫn. Bạn đem bắc chảo dầu cho lên bếp sau đó đun cho dầu nóng thì đem cho bì heo đã được khô vào chiên như bạn chiên phồng tôm vậy nhé nhé cho đế khi bạn thấy bì heo nở đều và vàng giòn hai mặt là được nhé.
Bước 5 :
Cuối cùng bạn đem gắp bì heo chiên ra giấy thấm dầu. Sau đó bạn đem xóc bì heo chiên giòn cùng với hỗn hợp muối ớt theo  thành phần đã được chuẩn bị ở trên nhé

Share this post

Post Comment