Bánh tai heo giòn thơm ngon tuyệt

Bánh tai heo giòn thơm ngon tuyệt

Bánh tai heo giòn thơm ngon tuyệt

Nguyên liệu Bánh tai heo giòn thơm ngon tuyệt

  • – Bột mì: 170gr
  • – Nước cốt dừa hoặc sữa tươi không lạnh: 40ml
  • – 1 lòng đỏ trứng gà
  • – Gia vị: 1 thìa cf bột cacao; 1 thìa cf muối; 45gr đường.
  • – Bơ: 20gr
  • – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm Bánh tai heo giòn thơm ngon tuyệt

Bước 1 :
Bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh, bơ, nước cốt dừa cho hết vào âu, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng.
Bước 2 :
Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với bột cacao tạo màu nâu.
Bước 3 :  
Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu.
Bước 4 :
Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.
Bước 5 :
Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.
Bắc chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu. Khi dầu hơi nóng, cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa không quá cao.

Share this post

Post Comment