Bánh khoai nhân dừa dẻo dai ngon

Bánh khoai nhân dừa dẻo dai ngon

Bánh khoai nhân dừa dẻo dai ngon

Nguyên liệu món bánh khoai nhân dừa dẻo dai ngon

  • – Khoai lang: 1 củ to
  • – Bột nếp: 150 gr
  • – Cùi dừa
  • – Đường, dầu ăn

Công thức làm bánh khoai nhân dừa dẻo dai ngon

Bước 1 :
Đầu  tiên khoai mua về các bạn đem rửa sạch sau đó bạn đem cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng khoanh dày vừa phải.
Bước 2 :
Bạn đem cho khoai vào nồi rồi đem hấp cho chín bở.
Bước 3 :  
Bạn đem cho khoai ra một tô lơn, dùng thìa bạn đem đánh nhuyễn.
Bước 4 :
cho bột nếp và cùng với khoảng 50gr đường vào bột khoai, cho thêm nước sôi đem nhào thành một khối bột mịn sau đó bạn đem cho bột nghỉ để khoảng 15 phút
Bước 5 :
Dừa bạn đem gọt bỏ vỏ nâu rồi đem nạo thành từng sợi.
Bước 6 :
Cho dừa vào chảo cho thêm một chút nước vào xào cho dừa chín, sau đó bạn đem cho vào nhân dừa một chút đường, xào cho đến khi thấy sợi dừa khô thì cho ra đĩa để nguội.
Bước 7:
Nặn bột thành từng miếng mỏng tròn, cho nhân dừa vào giữa rồi vo tròn, cứ làm như vậy cho hết phần bột bánh.
Bước 8:
Đặt chảo lên bếp, cho tương đối nhiều dầu ăn vào đợi sôi dầu thì cho bánh vào chiên cho vàng đều rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bày bánh ra đĩa và thưởng thức nóng!

Share this post

Post Comment