Bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon

Bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon

Bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon

Nguyên liệu bánh khoai mơ chiên ngon

  • – Khoai tía: 1,5 lạng
  • – Sữa tươi (hoặc nước lọc): 30ml
  • – Đường cát trắng: 40g
  • – Bột năng: 60g
  • – Bột nếp: 50g
  • – 1/2 muỗng cafe muối.

Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon

Bước 1 :
Khoai mua về đem gọt sạch vỏ sau đó đem rửa sạch rồi đem xăt nhỏ đem đi hấp chín hoặc hấp cách thủy nhé dể cho chín mềm. Hoặc bạn cũng có thể đem nấu trong lò vì sóng. Khoai chín mềm rồi thì bạn đem cho 1/2 muỗng cafe muối vào sau đó đem nghiền nát nhuyễn, sau đó đem trộn thật đều lên
Bước 2 :
Cho tiếp bộ năng bột nếp, đường, nước ( hoặc sữa tươi ) vào cùng với khoai, sau đó đem nhào trộn cho thật đều cho đến khi mịn thì dùng màng thực phẩm bịt kín để ủ bột trong khoảng nửa tiếng nhé
Bước 3 :
Ủ bột xong đó đem rắc chút bột năng lên bột, sau đó đem ngắt một nắm bột nhỏ rồi se trên mật phẳng sau đó đem cho thành cọng dài, và đem ngăt thành cọng ngắn vừa ăn nhé
Bước 4 :
Bắc nồi nhỏ sau đó đem cho dầu ăn  vào đủ để ngập bột. Sau đó đem đun dầu sôi rồi đem gắp lần lượt từng viên bột vào chiên vàng đều lên nhé
Bước 5 :
Sau khi mà bạn chiên bánh sẽ có phần vỏ giòn và ngả vàng.Ta đem vớ ra để cho ráo dầu sôi rồi đem sử dụng nhé

Share this post

Post Comment