Bánh gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

Bánh gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

Bánh gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

Nguyên liệu cho Bánh gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

  • Ức gà: 500 g
  • Hành tây: 1 củ khoảng 180 g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hạt nêm: 3 thìa cà phê
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Dầu hào: 2 thìa cà phê
  • Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê
  • Tiêu: 1 thìa cà phê
  • Bột ngô: 1 thìa cà phê

Cách làm Bánh gà chiên giòn thơm ngon tuyệt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà mua về bỏ da (có thể giữ lại phần mỡ còn trên miếng ức giúp bánh mềm hơn). Sau đó băm sơ qua. Lưu ý không nên băm nhuyễn bánh sẽ bở không ngon.

– Cà rốt và hành tây rửa sạch rồi xắt nhỏ. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu cùng gia vị để sang một bên nghỉ 5 phút. Đánh tan 2 quả trứng.

Bước 2 : Làm bánh gà

–  Nặn bánh với kích cỡ bằng nhau để khi chiên bánh chín đều. Ở bước này có thể cho thêm phomai mozza hoặc cheddar vào giữa để tăng độ béo cho bánh.

– Lần lượt nhúng bánh qua bột theo thứ tự: bột ngô – trứng đánh tan – bột chiên xù.

Bước 3 : Chiên bánh

Đổ dầu ngập chảo, cho bánh đã nhúng qua bột vào chiên ngập dầu. Bé lửa để chiên đảm bảo thịt gà bên trong chín mà vỏ ngoài không bị cháy. Chiên 15-20 phút bỏ bánh ra ngoài. Không nên chiên quá lâu bánh gà sẽ bị khô.

Và sau đấy chỉ việc gắp ra rồi thưởng thức thôi. Bánh gà khi nóng ăn kèm tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon đấy.

Share this post

Post Comment