Bánh bột chiên đường phiên bản Thái

Bánh bột chiên đường phiên bản Thái
Bánh bột chiên đường phiên bản Thái

Phần bột Bánh bột chiên đường phiên bản Thái

  • + Bột mỳ: 2 chén
  • + Bột nổi: 1 thìa cà phê
  • + Đường: 1 muỗng canh
  • + Muối: 1/3 thìa cà phê
  • + Lòng đỏ trứng: 1 quả
  • + Nước chanh: 1 muỗng canh
  • + Dầu: 1 muỗng canh
  • + Nước cốt dừa: 1/2 chén
Phần lớp áo bọc đường:
  • + Đường: 3/4 chén
  • + Hành: 4-5 cọng hành
  • + Nước: 1/4 chén
  • + Muối: 1/2 thìa cà phê

Cách làm Bánh bột chiên đường phiên bản Thái

Bước 1 :
Đầu tiên đem đổ bột vào bát, sau đó đem trộn cùng với bột nổi, đường và muối
Bước 2 :
Đem cho lòng đỏ trứng cùng với nước chanh, dầu thực vật và nước vào sau đó đem trộn đều lên
Bước 3 :
Trộn đều hỗn hợp cùng với nước cốt dừa, sau để cho bột nghỉ để trong khoảng nửa tiếng đến 1 tiếng
Bước 4 :
Bột đã thành một khối mềm vừa phải, thì đem chia thành những miếng bột nhỏ, dùng tay để viên tròn, rồi sau đó đem viên thành thanh dài như những thanh quẩy và sau đó đem cắt ngắn lại
Bước 5 :
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đem đun nóng lên, sau đó đem thả từng miếng bột vào rán chín vàng nhé
Bước 6 :
Đợi khi bột chín bạn đem vớt ra giá để cho ráo mỡ. Trong lúc đó thì bạn hãy tiến hành làm lớp áo đường. Sau đó đem đun nóng chảo để cho đường và nước vào. cho thêm một xíu muối và đem đảo đều lên cho tới khi chúng thành hỗn hợp quánh
Bước 7 :
Sau đó đem cho hành vào đem đảo rồi đem chuyên sang lửa nhỏ
Bước 8 :
Đổ bánh bột rán chín vào bên trong chảo đường, sau đó đem đảo đều lên cho bột bọc đường rồi sau đó đem tắt bếp đi. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi nhé

Share this post

Post Comment