Ba chỉ xóc tỏi ớt món nhậu ngon

Ba chỉ xóc tỏi ớt món nhậu ngon

Ba chỉ xóc tỏi ớt món nhậu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm Ba chỉ xóc tỏi ớt món nhậu ngon

– 500gr thịt ba chỉ nhiều mỡ
– 1 quả ớt sừng
– 1 củ tỏi
– 2 nhánh hành lá
– 2 thìa nước mắm
– 1 chút hạt nêm
– 1/2 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn cách làm Ba chỉ xóc tỏi ớt món nhậu ngon

Bước 1:
Thịt ba chỉ rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó lạng bỏ phần bì rồi thái miếng hơi to, không cần quá mỏng.
Bước 2:
Ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước 3:
Cho thịt ba chỉ vào chảo và bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ, chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa là được.
– Bước 4:
Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, 1 chút bột ngọt, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng.
Rang thêm 1 phút nữa thì rắc hành lá lên trên là tắt bếp, xúc ra đĩa ăn cùng cơm trắng thì ngon miễn chê.
Thành phẩm món ăn thật hấp dẫn đúng không nào.

Share this post

Post Comment